INGREDIENTES:

3 Latas de atún

1 Cebolla mediana muy picada

Leche

Harina de reposteria

Aceite

1 Pastilla de Pollo

Sal

Huevo

Pan Rallado

INDICACIONES:

En una sartén se echa un poquito de aceite y se sofríe la cebolla, no se debe dorar. Cuando ya está, se incorpora el atún, la pastilla de pollo, la leche que cubra todo, una poquita de sal y se va echando la harina tamizada por un colador y moviendo sin parar con una cuchara de madera.

Cuando se despega de la sartén ya está, se pone en una fuente, y se deja ahí hasta que esté fria.

Para hacer las croquetas , hay que cojer porciones y darle forma, pasarla por huevo batido y pan rallado fino, y se frie en aceite abundante.