INGREDIENTES:
2 ajos
1 pimiento verde
1 trozo de pimiento rojo
medio penino con la piel y todo
bastante tomate maduro y rojo (1 kilo así)
1 bollo de pan mojado
medio vaso de aceite
un puñado de sal
PREPARACIÓN:
Se echa en la batidora el aceite, ajo, pimiento verde y rojo, tomate, pepino y sal, y cuando ya está todo batido se añade el pan mojado, se bate bien y luego se pasa por el pasapuré fino.
Al servirlo se le acompaña con trocitos de pepino. Se puede agregar agua al gusto.
